rus
Миасс
13:19
1/5
Пресс обвалки птицы птицерон-400 Кольца в подарок!
Пресс обвалки птицы птицерон-400 Кольца в подарок! - фото 1 Пресс обвалки птицы птицерон-400 Кольца в подарок! - фото 2 Пресс обвалки птицы птицерон-400 Кольца в подарок! - фото 3 Пресс обвалки птицы птицерон-400 Кольца в подарок! - фото 4 Пресс обвалки птицы птицерон-400 Кольца в подарок! - фото 5

Пресс обвалки птицы птицерон-400 Кольца в подарок!

240 000 руб  /штука
Нагаева Анна Александровна, директор
на Флагма с 23 октября 2008
Продам

Для механической обвалки применяют следующее сырье:

-потрошеные тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров, уток, утят, гусей, гусят, соответствующие второй категории и не соответствующие второй категории по упитанности и качеству обработки, а также тушки птицы с прижизненными пороками.

-каркасы тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, уток, утят, гусей, гусят, а также части тушек птицы, крылья, шеи (без кожи).
Примечание:

1. К каркасам относят части тушек, оставшиеся после отделения окорочков, крыльев и филе, а также части приравненные по содержанию мышечной массы целой тушки (полтушки, четвертины, корочка, грудная часть и др.)

2. Температура сырья должна быть в пределах 0-4 град С

3. На механическую обвалку не допускается трубчатые кости ног после выделения кускового мяса с окорочков.

4. Не допускается использование тушки с изменившимся цветом мышечной ткани и жира.

Для обеспечения ММО (мяса механической обвалки) следует шеи, крылья и каркасы, а также тощие тушки подвергать обвалке одновременно.

Температура фарша после обвалки не должна превышать 9 град., а костного остатка 15 град. (при соблюдении температурного режима сырья и помещения).

Обновлено: 19 апреля 2019, 07:56
просмотров: 597
Похожие объявления
240 000 руб /шт цена
Арнея, ООО, Миасс
Предлагаем пресс механической обвалки кур и индейки, для разделки мяса...
Пресс-форма рти.
100 руб /шт цена
УЗНО, ООО, Миасс
Предприятие "УЗНО" выполнит услуги металлообработки на станках с чпу,...
262 000 руб /шт цена
КТБмаш, ООО, Миасс
Назначение: Обвалочный пресс ПО-300 используется для отделения...
440 000 руб /шт цена
Арнея, ООО, Миасс
Предлагаем пресс механической обвалки кур и индейки, для разделки мяса...
Ролик пресс-гранулятора изготовление УЗНО
100 руб /шт цена
УЗНО, ООО, Миасс
Ролик гранулятора, изготовим ролики пресс-гранулятора MUZL 1200....
×
×
×
×
×